Scritto da Adriano Casissa
|
16 Agosto 2005
1) Mangiare carote che sono ricche di vitamina A, indispensabile per la salute degli occhi
e della pelle, sovraesposti, in questo periodo ai caldi raggi solari.
2) Le fragole oltre ad essere note per le proprietà antiossidanti, sono ricche di vitamina C
che aumenta le difese naturali dell'organismo contro le allergie, tipiche della stagione.
Tutti i vegetali a foglia verde scuro come gli spinaci e la cicoria contengono acido folico
(gruppo vitamine "B") essenziale nella formazione dei globuli rossi del sangue per la
sua azione sul midollo osseo e poi sono utili per proteggere il colore dei capelli dai
raggi del sole.
3) L’insalata conferisce volume e potere saziante con un apporto calorico estremamente
limitato ed assicura anche un certo contributo di vitamine, calcio, fosforo e potassio.
Inoltre è ricca di vitamina E che protegge il sangue e le altre sostanze del corpo dalle
intossicazioni da smog ed è molto valida per i disturbi di cuore e della circolazione,
mentre i pomodori oltre ad essere gli ortaggi dietetici per eccellenza perché hanno solo
17 calorie per 100 grammi, regalano all'organismo un buon apporto di fibre, vitamine e
sali minerali in particolare fosforo, calcio e magnesio.
4) Infine gli asparagi, le cui principali caratteristiche sono la leggerezza e la digeribilità
hanno anche importanti proprietà diuretiche e digestive e le zucchine oltre ad essere
rinfrescanti, stimolano le funzioni intestinali e sono leggermente lassative.
5) Bevete tanta acqua e integrate i sali minerali.
Help Consumatori
Salute 
